В городской администрации обсудили актуальные вопросы общественного питания
РИГ SAKHAPRESS.RU В Окружной администрации города Якутска прошло совещание по вопросам изменений санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
В работе совещания приняли участие руководитель Ассоциации рестораторов РС(Я) Татьяна Тымырова, начальник департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Ирина Гаргач, представители Роспотребнадзора, а также руководители столичных предприятий торговли и общественного питания.
Участников совещания ознакомили с проектом нового санпина, который включает в себя весь блок санитарных норм и правил, касающихся организации общественного питания. Обсуждению подверглись ряд изменений в правилах, в частности, требования к размещению организаций общественного питания, транспортировке, приему и хранению пищевых продуктов, а также к реализации готовых блюд, кулинарных и кондитерских изделий и полуфабрикатов.
Представители организаций общепита выразили обеспокоенность тем, что многие санитарные правила и нормы устарели, и требует изменений в соответствии с современными условиями индустрии питания.
Почетным гостем мероприятия стал глава МО «Поселок Айхал» Мирнинского района Владимир Шайкин. В ходе мероприятия состоялось торжественное подписание соглашения о сотрудничестве между МО «Поселок Айхал» и Ассоциацией рестораторов РС(Я). Соглашение предполагает активное сотрудничество между сторонами в части развития индустрии общественного питания и туризма, улучшения условий питания населения, повышения уровня комфортности обслуживания.
В рамках совещания также состоялось торжественное вручение свидетельств новым членам Ассоциации рестораторов РС(Я). Ими стали кадровое агентство «Перспектива», развлекательный центр «Мандарин», ООО «Рафаэль» (кафе Трактир) и ИП Любезнова Н.Д. (Кобяйский улус).
В завершении совещания, председатель Татьяна Тымырова поблагодарила представителей предприятий общественного питания за участие в мероприятии, призвав внимательно ознакомиться с проектом постановления нового санпина, и в ближайшую неделю направить свои пожелания и поправки по проекту в адрес ассоциации.
Татьяна ТЫМЫРОВА, председатель НП «Ассоциация рестораторов РС(Я)»:
- В настоящее время проект постановления по новым санитарным правилам для предприятий общественного питания проходит обсуждение. Мы, как бизнес-сообщество, тоже должны высказать свое мнение. Отрадно, что предприниматели, занятые в сфере общественного питания, сами выражают заинтересованность в активном сотрудничестве. От консолидации наших совместных усилий зависит вектор развития индустрии общественного питания в городе.
Департамент по связям с общественностью,
взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА
ТОП
- Китайский гороскоп на неделю с 22 по 28 апреля: Самое время покаяться
- Якутск и Горный улус заключили соглашение о сотрудничестве
- Вольная борьба: Последний шанс попасть на Олимпиаду в Париж…
- 34-летний якутянин "инвестировал" мошенникам 3,6 миллиона рублей
- Надежный, быстрый и удобный способ передачи показаний – терминал в ЕРИЦ
Свежие новости
- Инфраструктура Парка культуры и отдыха обновится к началу игр «Дети Азии»
- В районе улицы Чернышевского ведутся срочные ремонтные работы газопровода
- Учащихся Якутска кормят вкусным и здоровым школьным питанием с использованием цифровых технологий
- Надежный, быстрый и удобный способ передачи показаний – терминал в ЕРИЦ
Комментарии
Добавить комментарий