РИГ SAKHAPRESS.RU На днях в селе Красный Ручей состоялось торжественное открытие пищевого перерабатывающего цеха «Баарт» семьи Анатолия и Саргыланы Константиновых, известных в районе индивидуальных предпринимателей. «В городе Покровске мы имеем продуктовый магазин «Фиалка», где реализуем привозные замороженные овощи, которые пользуются большим спросом среди населения. А ведь те же самые овощи мы за лето выращиваем у себя на огороде. Вот и решили создать перерабатывающий цех из местного продукта», - делится с радостью хозяйка
Саргылана Октябриновна. Идею поддержала администрация Качикатского наслега (глава
Ирина Оболкина), ими было выделено пустующее здание в селе Красный Ручей. Сейчас это полностью оснащенный современными оборудованиями цех. Как сообщает пресс-служба администрации МР «Хангаласский улус», в новом цеху будут перерабатывать мясо, овощи. Готовую замороженную продукцию планируют реализовывать в торговых предприятиях заречных наслегов, города Покровск. В день открытия на суд собравшихся были предоставлены несколько видов заморозок: «Бигус», «Оливье», «Капуста белокочанная с мясом и овощами», «Лечо» и мясные полуфабрикаты.
