С 1982 по 1999 год Сергей Перов был солистом Якутского государственного театра оперы и балета.
В апреле 1988 года ему присвоено звание «Заслуженный артист Якутской АССР».
С 1999—2012 работал солистом в труппе Пермского академического театра оперы и балета им. П. И. Чайковского.
В репертуаре — ведущие баритоновые партии: Онегин, Роберт, Лионель, Мазепа, Елецкий, Томский, Князь Игорь, Грязной, Щелканов, Мизгирь, Эскамильо, Марк Антоний, Сильвио, Скарпиа, Жорж Жермон, Риголетто, Фигаро.