Инспекторы Россельхознадзора задержали во Владивостоке крупную партию аргентинской говядины, которая направлялась предпринимателю из Якутска. Субпродукты оказались с опасной бактерией листерией, сообщает ТАСС.
Общий вес замороженной продукции превысил 15 тонн. Мясо произвела аргентинская компания Frigorifico H.V.S.A. В адрес владельца товара направлено письмо о несоответствии продукции Техническому регламенту Таможенного союза.
Листерия относится к грамположительным палочковидным бактериям. Внутриклеточный паразит проникает в организм через кишечник. Особенности биологии листерий обусловливают их способность к заражению продуктов питания и размножению в них, что привело в 1980-х годах к многочисленным эпидемическим вспышкам и спорадическим случаям пищевого листериоза.