SAKHAPRESS Чтобы блинчики хорошо получились, нужно правильно замесить тесто – оно должно получиться, как жидкая сметана или густой кефир.
Понедельник - начало новой недели. Скоро настанет время куличей, а пока мы будем печь фаршированные блинчики с творожной начинкой.
Ингредиенты для теста::
1 стакан молока, 2 стакана газированной воды, 2-3 яйца, соль, 3 ст.л. сахара, 4 ст.л. растительного масла, 2 стакана муки.
Ингредиенты для начинки:
2 пачки творога, сметана, сахар.
Приготовление:
В миску налила стакан молока, стакан газировки, разбила яйца, посолила, положила 3 ст.л.сахара, смешала венчиком. Затем всыпала 2 стакана муки, и долила ещё один стакан газировки. Все смешала, чтобы не было комочков.
И последний штрих - добавляем в тесто 4 ст.л. растительного масла.
Все!
Первый раз сковородку смазываем, а затем печём блинчики на сухой.
Складываем блинчики красиво, и угощаем домочадцев.
Приятного аппетита!
SAKHAPRESS
Фото автора