Sakhapress напоминает, экспериментальный путеводитель по традиционным блюдам TasteAtlas, в котором собраны аутентичные рецепты, обзоры кулинарных критиков и исследовательские статьи о популярных ингредиентах и блюдах, назвал в начале февраля популярный в Якутии деликатес «Индигирка» худшим в мире в трёх номинациях - "блюдом", "закуской" и "салатом". Чуть позже салат уступил место худшего "блюда" в мире хакарлю из Исландии. А сейчас как обстоят дела?
Интересно, что в данное время, 18 апреля "Индигирка" входит в топ-50 самых популярных традиционных рецептов закусок и пока находится на 49-м месте. При этом до сих пор якутский деликатес является худшим в номинациях "закуска" и "салат".
Отметим, что рейтинг блюда формируется на основе отзывов пользователей сайта, то есть, чем известнее блюдо, чем шире охват "едоков", тем меньше шансов, что блюдо попадет в топ худших. Поэтому среди худших первые места занимают национальные блюда.
На этом сайте также представлены традиционные якутские блюда "Строганина", "Сугудай" и "Керчях", последние два пока не имеют оценок, а стружки из рыбы получили 3,5 балла.