По данным Sakhapress, россиян шокировали новые цены на огурцы: в некоторых регионах стоимость килограмма овоща перевалила за 700 рублей. Производители раскрыли неприятную правду — дефицит создали сами покупатели, а теперь фермеры вынуждены компенсировать убытки.
Как сообщают представители тепличных хозяйств, причиной резкого скачка цен стал аномальный спрос в новогодние праздники. Россияне буквально смели с полок всю продукцию, накрывая праздничные столы. В результате запасы иссякли, а восстановить объемы производства оказалось не так просто.
"Мы просто завышаем цены"
Фермеры откровенно признались, что текущая стоимость огурцов — это не только следствие объективных причин, но и способ закрыть финансовые дыры.
«Мы просто завышаем розничные цены, чтобы компенсировать потери. Жить же как-то надо», — заявили аграрии.
Помимо человеческого фактора, на стоимость повлияла и погода. Аномально холодная зима вынудила тепличные комплексы работать на пределе возможностей. Затраты на отопление выросли в разы, так как теплицы приходится отапливать практически круглосуточно, чтобы спасти урожай.
Эксперты рынка прогнозируют, что «пик» цен придется на конец зимы — начало весны, когда старые запасы закончатся, а новый урожай еще не поступит в массовой продаже. Подешевеют ли огурцы после прихода тепла — пока большой вопрос, учитывая признания производителей о намеренной накрутке.