Готовим с Ириной Дегтяревой: Второй день Масленицы
SAKHAPRESS Сегодня - второй день масленицы, получивший название в народном календаре как Заигрыш.
Традиционные катания на санках с горки, коньках, прогулки на лошадях и прочие забавы сопровождают народное гулянье. И, конечно, продолжаем лакомиться блинчиками, закусывая их красной и черной икрой, сгущенкой, сметаной или вареньем. Считалось, что нужно съесть как минимум 3-4 блинчика во время каждого праздничного дня.
В холодильнике нашлись остатки сливок "Чудское озеро», подсмотрела в интернете и нашла рецепт замечательных блинчиков на сливках.
Они получились нежные, тонкие и очень вкусные. Делюсь простым рецептом.
"Блинчики на сливках"
Итак, нам необходимо:
Сливки 1,5 стакана, вода кипяток 1 стакан, мука 300 гр, яйца 2 шт., сахар 5 ч.л., соль, сода на кончике ножа, масло растительное 2 ст.л.
Приготовление:
Миксером смешать сливки, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Продолжая взбивать тесто, потихоньку влить горячую воду (кипяток). Потом добавить масло, перемешать. Все, можно печь.
Я подливаю масло только один раз, и пеку блины сразу на двух сковородках.
Попробуйте!
Ирина ДЕГТЯРЕВА.
SAKHAPRESS
Фото автора
ТОП
- Брат Салтанат Нукеновой обвинил службу такси InDrive в нарушении их конституционных прав
- Гороскоп на выходные 27-28 апреля: Вас ждет обострение хронических заболеваний
- В отношении молодых людей, напавших на якутянку в московском метро, возбуждено уголовное дело
- Прогноз погоды на 26 апреля: В Якутске днем минусовая температура, порывы ветра
- Дежурный прокурор: В Якутии совершены два убийства
Свежие новости
- В Оймяконском районе получившему ожог в детском саду мальчику будет выплачена компенсация
- График ремонтных работ энергетиков на период с 27 апреля по 11 мая
- Госкомцен РС(Я) напомнил о запрете на необоснованное повышение цен на куриные яйца
- В Намском улусе дети похитили из магазина деньги, продукты питания и цифровую технику
Комментарии
Добавить комментарий