Ассоциация гостеприимства Якутии и Торгово-промышленная палата республики заключили соглашение с китайской стороной о стажировках для якутских студентов-поваров в Поднебесной. В рамках этого сотрудничества китайские повара также будут проходить обучение в Якутске, осваивая технику приготовления русских блюд.
«В Харбин отправятся студенты Якутского технологического техникума сервиса и практикующие повара Ассоциации гостеприимства. В свою очередь, китайские коллеги смогут пройти краткосрочные курсы по русской кухне в нашем техникуме. Русская кухня пользуется высоким спросом в Харбине, и это станет отличной возможностью для китайских поваров», — отметила председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова.
Сотрудничество стало возможным благодаря визиту представителей ассоциации в Китай, в ходе которого были установлены связи с мэрией и Торгово-промышленной палатой Харбина.
В Ассоциации гостеприимства Якутии уверены, что партнерство принесет пользу обеим сторонам и откроет новые горизонты для развития гастрономии в Якутии.