Руководитель Специализированного центра компетенций WSR республики Ирина Родина - эксперт Финала I открытого чемпионата профмастерства по стандартам WorldSkills Russia

РИГ SAKHAPRESS.RU С 12 по 17 октября в выставочном центре «ЭкспоФорум» города Санкт-Петербург прошел Финал I открытого чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkillsRussia Северо-Западного федерального округа – 2015 по 19 компетенциям.

В качестве независимого эксперта по компетенции «Кондитерское дело» в соревнованиях приняла участие Родина Ирина Юрьевна, преподаватель Якутского технологического техникума сервиса, руководитель специализированного центра компетенции по «Кондитерскому делу». Ирина Юрьевна выступала в качестве эксперта регионального чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkills, полуфинала Национального чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkills Дальневосточного федерального округа и Национального чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkillsRussia-2015 в г. Казани. Главным экспертом выступила Леленкова Елена Николаевна – национальный эксперт WSR.

На площадке «Кондитерское дело» соревновались пять участников из 4-х образовательных организаций Санкт-Петербурга.

«В соответствии с конкурсным заданием участники Чемпионата в течение 2-х дней демонстрировали свое мастерство в моделировании из марципана, изготовлении 3-х видов шоколадных конфет с презентацией фигуры из карамели (изомальта), изготовлении антреме оформленного простым способом из карамели (изомальта). Все модули соответствовали теме «Тысяча и одна ночь». За эти дни конкурсанты доказали, что кондитер должен быть креативной и творческой личностью с изысканным вкусом и богатой фантазией», - комментирует Ирина Родина.

Пресс-служба Министерства профобразования РС(Я)