Летняя школа пациентов: правильное питание не менее важно, чем лекарства

РИГ SAKHAPRESS.RU Пациенты, находящие на диализе, люди, перенесшие трансплантацию внутренних органов –печени и почки – должны беречь свой организм и питаться по-особенному.

9 июня в рамках совместного проекта общественного объединения "Надежда на будущее" и общественной организации "Ассоциация рестораторов Республики Саха (Якутия)" был проведен мастер-класс по диетическому питанию для пациентов с тяжелыми заболеваниями почек и печени. Проектом предусмотрено издание специальной брошюры по питанию, адаптированной под местные продукты. Презентация будущей брошюры состоится во время второго благотворительного фестиваля "Надежда на будущее", который пройдет осенью в г. Якутске.

Пациенты, находящие на диализе, люди, перенесшие трансплантацию внутренних органов –печени и почки – должны беречь свой организм и питаться по-особенному. Как именно? На днях Летняя школа пациентов пригласила всех желающих на мастер-класс в «Бизнес-кафе», которое находится в здании «Мои документы». Ассоциация рестораторов Якутии постоянно поддерживает инициативы пациентов и врачей.

Темой для обсуждения стало одно из самых грозных осложнений хронических заболеваний почек - нарушение минерально-костного обмена. В предотвращении и лечении данного осложнения первостепенное значение придается диете. Также обсудили вопросы питания пациентов после трансплантации почки и печени. В уютной обстановке "Бизнес кафе", шеф-повар пекарни-кондитерской "Сладкие мечты", Александр Можаров поделился секретами приготовления диетических каш. На многочисленные вопросы участников школы ответили Евгения Унарова, главный нефролог Министерства здравоохранения Республики Саха (Якутия) и Антонина Анисимова, главный врач медицинского центра "Диалог". "Очень порадовала активность наших пациентов. Надеемся, что вся полученная информация принесет пользу и поможет улучшить качество и продолжительность жизни пациентов на гемодиализе. Оказалось, школа очень востребована", - поделилась Антонина Анисимова.

Сейчас общественники начинают работу над разработкой красочной брошюры по питанию для пациентов на диализе и после трансплантации органов. В проекте примут участие нефрологи, инфекционисты, гепатологи, трансплантологи республики. Брошюра также будет разработана при поддержке диетологов из г. Москва. "Это фандрайзинговый проект. Сейчас мы ищем ресурсы для реализации. Любой желающий может помочь в издании брошюры. Это не только спонсорство. Например, нам нужна консультация дизайнеров. Брошюра станет прекрасным подарком для людей с тяжелыми заболеваниями почек и печени", - рассказала Галина Кимовна, главный координатор проекта по питанию. Узнать более подробно о проекте можно на сайте proekt-hope.ru