Где в Якутии самый дорогой салат "Оливье"?

РИГ SAKHAPRESS.RU Обзор цен на ингредиенты от севера до юга республики.

В нашей республике жизнь усложняют не только климатические условия, но и высокие цены — самые конские во всей России! И раз уж госпожа Набиуллина считает индекс оливье по всей стране, хотелось бы облегчить ей задачу. Самый «золотой» оливье в северных районах Якутии, сообщает газета yakutia!

Мы вычислили, сколько будут стоит шесть порций новогоднего салата в разных улусах республики. В нашем оливье такие продукты: 400 г вареной колбасы, 3 куриных яйца, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г майонеза, 200 г консервированного горошка, 80 г маринованных огурцов. Спрашивали мы у простых жителей, поэтому, естественно, на математическую точность не рассчитываем, но получилось следующее.

Пальму первенства держит город Среднеколымск — 692 рубля. Далее Абыйский район, где индекс оливье равен 615 рублям. За ним поселок Черский — 604 рубля, Зырянка — 593 рубля, село Эльгяс Верхоянского улуса — 570 рублей. Совсем немногим уступил Верхоянску другой Полюс холода — Оймякон. Здесь оливье обойдется в 566 рублей.

Тикси пришлось вычислять по летним ценам, поскольку завоза еще не было, и многих продуктов сейчас на прилавках нет. К примеру, той же колбасы. Получилось 560 рублей. Если перед Новым годом будет завоз, то индекс оливье перед праздниками вырастет минимум в полтора раза (!) Кстати, такая же ситуация почти во всех северных районах.

Удивительно, но и в Алдане, где имеется железная дорога, индекс оливье весьма высок — 495 рублей. Даже в Мирном дешевле. Здесь наша искомая цифра равна 428 рублям, а в Сунтаре — 432 рублям. Вилюйск резко дешевле — 350 рублей. В Горном районе индекс равен 327 рублям, в Таттинском — 310 рублям и в Чурапче — 304.

Что касается отдельных продуктов, дирижерами в индексе оливье являются три основных ингредиента — колбаса, яйца и картофель. Второй хлеб, завезенный в летнюю навигацию, к примеру, в Тикси стоил 250 рублей за килограмм.

Яйца в северных районах «золотые», потому что отыскать их можно очень редко. В Среднеколымске, например, одно яйцо стоит 22 рубля, а в Черском в 740 рублей обойдется одна ячейка яиц! Это 30 штук, если кто не помнит. Между прочим, яйца входят в состав очень многих новогодних блюд, ведь не с одним оливье Новый год встречать придется…

Ну и колбаса, похоже, снова является показателем обеспеченной жизни, как в худшие времена советских лет. На северах этот вредный, но вкусный продукт давно перевалил за 600 рублей за килограмм. Это вдвое больше чем, в Якутске, а с Москвой и сравнивать не стоит. Но мы, якутяне, очень оптимистичные люди! Настолько оптимистичные и веселые, что в Среднеколымске, к примеру, искренне порадуются: и в этом мы тоже первые!

Как хорошо, что Новый год с обязательным оливье бывает раз в году. Не правда ли?

Примерно такая выборка получилась у нас.

Мария ПАВЛОВА

gazetayakutia.ru