Сливки и суорат с кишечной палочкой: в Якутии изъяли 400 литров опасной молочной продукции

В Якутии Россельхознадзор изъял из оборота 400 литров молочной продукции — сливок 25% жирности и обезжиренного суората. Причиной стали нарушения ветеринарно-санитарных норм, выявленные в ходе лабораторных исследований.

Проблемную продукцию обнаружили специалисты Центра гигиены и эпидемиологии Якутии. В образцах выявлено повышенное количество микроорганизмов и бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении санитарных норм на производстве или при хранении.

По результатам проверки Россельхознадзор аннулировал производственные сертификаты на эти партии продукции и объявил предприятию предостережение. Производитель обязан установить причины нарушений, устранить их и обеспечить соблюдение ветеринарно-санитарных требований на всех этапах производства — от сырья до готового продукта.

Потребителям рекомендуется внимательно проверять маркировку молочной продукции и при покупке обращать внимание на сроки годности и условия хранения. В случае выявления продукции сомнительного качества можно обратиться в Россельхознадзор.