Готовим с Ириной Дегтяревой: Второй день Масленицы
SAKHAPRESS Сегодня - второй день масленицы, получивший название в народном календаре как Заигрыш.
Традиционные катания на санках с горки, коньках, прогулки на лошадях и прочие забавы сопровождают народное гулянье. И, конечно, продолжаем лакомиться блинчиками, закусывая их красной и черной икрой, сгущенкой, сметаной или вареньем. Считалось, что нужно съесть как минимум 3-4 блинчика во время каждого праздничного дня.
В холодильнике нашлись остатки сливок "Чудское озеро», подсмотрела в интернете и нашла рецепт замечательных блинчиков на сливках.
Они получились нежные, тонкие и очень вкусные. Делюсь простым рецептом.
"Блинчики на сливках"
Итак, нам необходимо:
Сливки 1,5 стакана, вода кипяток 1 стакан, мука 300 гр, яйца 2 шт., сахар 5 ч.л., соль, сода на кончике ножа, масло растительное 2 ст.л.
Приготовление:
Миксером смешать сливки, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Продолжая взбивать тесто, потихоньку влить горячую воду (кипяток). Потом добавить масло, перемешать. Все, можно печь.
Я подливаю масло только один раз, и пеку блины сразу на двух сковородках.
Попробуйте!
Ирина ДЕГТЯРЕВА.
SAKHAPRESS
Фото автора
ТОП
- Жительницей Якутска, подозреваемой в хищении 1,1 миллиона рублей у участника СВО, оказалась известная общественница
- Олимпийская квалификация: Якутские борцы едут домой без лицензий
- В Томпонском районе медсестра подозревается в краже денег у пациентки
- Гороскоп на выходные 20-21 апреля 2024 года: Вы столкнетесь с трудностями и препятствиями
- В квартире подозреваемого в убийстве из-за парковки найдено 72 миллиона рублей
Свежие новости
- Якутск и Горный улус заключили соглашение о сотрудничестве
- Совет директоров Акционерной компании «Железные дороги Якутии» рассмотрел отчет о результатах деятельности за 2023 год
- Гороскоп на 20 апреля 2024 года: Возникнут трудности в общении с близкими
- Прогноз погоды на 20 апреля: В Якутске днем +13°
Комментарии
Добавить комментарий