В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» пройдет кулинарный конкурс «Путешествие за вкусом»
РИГ SAKHAPRESS.RU В рамках Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии», 3 декабря в Центре спортивной подготовки «Триумф» состоится кулинарный конкурс «Путешествие за вкусом». Конкурс проводится в целях развития гастрономического туризма в Республике Саха (Якутия) и Российской Федерации.
Организаторы – Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики РС (Я), Окружная администрация города Якутска, Ассоциация гостеприимства РС (Я).
Конкурс пройдет в формате выставки-ярмарки, где участники выставят презентационный стол с конкурсными блюдами для оценки жюри и выставочно-ярмарочную экспозицию для продажи гостям фестиваля.
Конкурсантам будут присуждены следующие номинации:
- «За раскрытие тематики кухни народов мира»;
- «За лучшие вкусовые качества и профессиональное мастерство»;
- «За самую оригинальную кулинарную композицию»;
- «Гран-при».
Критерии оценки:
- сочетание кулинарных компонентов;
- дизайн, оригинальность, художественный уровень, конструкция блюда, соответствие названию;
- органолептические вкусовые качества;
- презентация команды.
Заявки на участие в кулинарном конкурсе «Путешествие за вкусом» принимаются до 22 ноября 2017 года по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет №207, отдел потребительского рынка.
Контактный телефон: 40-80-95. Электронная почта: potrebotdel@yakadm.ru
Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ ОА г. Якутска
ТОП
- Гороскоп на выходные 27-28 апреля: Вас ждет обострение хронических заболеваний
- Глава Якутии прокомментировал инцидент с мужчинами, которые выехали на охотничьи угодья на несколько часов раньше открытия сезона
- Вольная борьба: В Грозном состоится якутский финал первенства России
- В Якутии прекращено уголовное дело в отношении оленевода, застрелившего собутыльника
- Дежурный прокурор: В Якутии совершены два убийства
Свежие новости
- Прогноз погоды на 27 апреля: В Якутске холодно, порывы ветра
- В Оймяконском районе получившему ожог в детском саду мальчику будет выплачена компенсация
- График ремонтных работ энергетиков на период с 27 апреля по 11 мая
- Госкомцен РС(Я) напомнил о запрете на необоснованное повышение цен на куриные яйца
Комментарии
Добавить комментарий