В пельменях якутского производителя обнаружена сальмонелла
SAKHAPRESS В ходе проверки выявлены нарушения, свидетельствующие о недостаточном контроле со стороны предприятия за производственной деятельностью, а также за качеством и безопасностью продукции при ее хранении.
В октябре 2019 года Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) была проведена внеплановая выездная проверка мясоперерабатывающего предприятия, расположенного в Амгинском районе.
Ранее сотрудниками ведомства в рамках пищевого мониторинга были отобраны пробы произведенной продукции этого частного предприятия (полуфабрикаты мясные и мясосодержащие - пельмени «Домашние», пельмени «Китайские») и направлены в ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория». По результатам лабораторных исследований в пельменях «Домашние» были обнаружены бактерии рода Salmonella и не допустимое нормативное значение КМАФАнМ (5,0 x 10(6) КОЕ/г). В продукте - пельмени «Китайские» было обнаружено не допустимое нормативное значение КМАФАнМ (4,0 x 10(6) КОЕ/г).
В ходе проверки выявлены нарушения, свидетельствующие о недостаточном контроле со стороны предприятия за производственной деятельностью, а также за качеством и безопасностью продукции при ее хранении.
По результатам проверки в целях устранения выявленных нарушений, сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) выдано предписание об устранении нарушений, составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Также выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии в части выпуска продукции полуфабрикатов мясных и мясосодержащих, предписание было исполнено, действие декларации о соответствии прекращено 5 ноября 2019 года, сообщается на сайте ведомства.
Фото из открытых источников
ТОП
- На реке Лене произошел инцидент с участием теплохода "Мамакан" ООО СК "Якутск"
- Врачи спасли жизнь: В Якутии молодому человеку молотком проломили череп
- Жительница Якутии взяла у знакомой почти миллион рублей и перевела деньги мошенникам
- Программа Национального праздника «Ысыах Туймаады-2025»
- Травма живота, разрыв кишки: В местности «Эстибэт куел» Горного улуса причинен тяжкий вред здоровью мужчине
Комментарии
Добавить комментарий