День российского флага: «Народный плов» под знаком триколора

Приготовление и употребление плова объединяют людей из разных слоёв населения, укрепляют социальные связи, являются частью культурного наследия

22 августа россияне отметили один из самых «молодых» праздников современной России – День российского флага. День государственного флага — это праздник свободы, гражданского мира и доброго согласия всех людей на основе закона и справедливости. Этот праздник является символом национального единения и общей ответственности за настоящее и будущее нашей многонациональной Родины.

Вчера в Якутске в честь Дня российского флага в Доме дружбы народов им. А.Е. Кулаковского состоялась акция «Народный плов». Участников и гостей акции поздравили министр по внешним связям и делам народов РС(Я) Гаврил Кириллин, первый заместитель председателя Якутской городской Думы Евдокия Евсикова, Председатель Молодежной Ассамблеи народов РС(Я) Нурудин Нурудинов и другие. Концертными номерами праздник украсили народный ансамбль «Раздолье», Юта Асекритова, Дмитрий Келлер, Зинаида Колодезникова, Александр Емельянов, Бектур Калдаров, Улан, ансамбль потомков государевых ямщиков «Ямские бубенцы».

Ну, и конечно, все желающие могли отведать праздничный плов, который приготовили представители общественной организации «Союз таджикистанцев Республики Саха (Якутия)» и Кыргызского конгресса.

Плов любят все, но не все знают, что в 2016 году он признан организацией ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия. Вот что рассказал корреспонденту сетевого издания SAKHAPRESS председатель «Союза таджикистанцев Республики Саха (Якутия)» Ходи Оев: «Плов является основным блюдом не только в азиатских странах. Существует около 200 рецептов приготовления плова, они сохраняются в семьях, передаются от мастера к ученику, в общении между сверстниками и друзьями. Приготовление и употребление плова объединяют людей из разных слоёв населения, укрепляют социальные связи, являются частью культурного наследия».

Как сказал лидер таджикской молодёжи, заместитель председателя «Союза таджикистанцев РС (Я) Фаридун Хотамов (на фото угощает пловом), часть приготовленных блюд была передана социальной столовой г. Якутска, которой руководит Ирина Гузова: «Ведь плов – это не только символ гостеприимства, но и символ милосердия, взаимопомощи. Пусть сегодня у самых незащищенных слоёв населения тоже будет праздник!»

Так в Якутске под знаком триколора прошла акция «Народный плов». Якутия многонациональна, поэтому такие праздники, которые объединяют население республики, очень важны и нужны.