Нежный июль: Якутские хозяюшки в Усадьбе Атласовых

РИГ SAKHAPRESS.RU Разгар якутского лета, богатый земляникой, грибами и красной смородиной сподвиг хозяюшек-участниц кулинарного клуба «Вкусная шкатулка семейных рецептов» на очередное мероприятие. Дабы оставить память о жарких днях и насладиться красотой и ароматом июля, мы отправились в гостеприимную Усадьбу Атласовых на Вилюйском тракте. Живописное место, где хозяева воплотили в жизнь все замечательные традиции северного края, встретило тепло и радушно. Здесь все пронизано каким-то чудесным светом, царит торжественная атмосфера спокойствия, духовности и гармонии. Мы расположились в уютном балагане, где хозяйка Усадьбы Валентина Иннокентьевна Атласова показала нам два священных камня. Магический камень «Айыы Тааhа», точно повторяющий форму человеческого сердца, исполняет желания. Положив на него левую руку, мы мысленно подумали о том, чего желали бы больше всего. Говорят, этот амулет, которому более 600 миллионов лет, восстанавливает здоровье и позволяет людям видеть вещие сны о своем будущем. Второй камень оказался «слышащим», которому нужно было прошептать то, что тревожит тебя в данную минуту. От роскошных якутских нарядов и серебряных украшений наших хозяюшек все вокруг заблистало. А блюда, которыми накрыли стол, навеяли древние якутские сказки. Румяные оладьи, сладкое земляничное варенье, воздушный керчех, кровяная колбаса, строганина, пирожки, утка – здесь было все, чем богата и гордится наша национальная кухня. Конечно же, мы запечатлели все моменты этого яркого солнечного дня. В скором времени они появятся в очень необычном формате! От имени нашего издания и кулинарного клуба выражаем сердечную благодарность и признательность за гостеприимство чете Атласовых и всем рекомендуем посетить этот уютный уголок, расположенный в черте Якутска, на 6 км. Вилюйского тракта. Ирина ДЕГТЯРЕВА Фото Степан СЛЕПЦОВ РИГ SAKHAPRESS.RU