Готовим с Ириной Дегтяревой: Торт "Ноктюрн"

SAKHAPRESS Фото называется: «Когда надоел медовый..». Что ни говорите, а блюда из детства все-таки самые вкусные. Помните, пекли простые тортики, и мазали сверху кремом из сгущенки и масла? Мои теперь хотят только этот торт.

Это торт «Ноктюрн», он же «Чайный», из фильма «Самая обаятельная и привлекательная». Рецепт найден в интернете, украшен по своему желанию.

Ингредиенты для теста:

сгущенное молоко 0,5 банки, 2 яйца, сметана 0,5 стакана., сахарный песок 0,5 стакана (я брала меньше); сода, гашеная уксусом 0,5 ч.л., мука 1,5-2 стакана

Крем: сгущенное молоко 0,5 банки, 150 гр размягченного сливочного масла

Приготовление:

Смешать сгущенку, яйца, сметану, сахар, добавить соду, гашенную уксусом, перемешать. Добавить муку. Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин.

Для крема взбить миксером сгущенку и размягченное сливочное масло.

Дать пирогу остыть, смазать кремом и посыпать тертым шоколадом или молотым грецким орехом. Украсить свежей малиной.

Приятного чаепития!

SAKHAPRESS

Фото автора