Готовим с Ириной Дегтяревой: Мини-пироги в форме для кексов
SAKHAPRESS Наконец-то наступила долгожданная пятница, впереди - выходные, а значит, мы печем пироги.
Так давно не пекла свой любимый брусничный пирог, аж соскучилась. Взяла и сделала, а с остатком теста решила поэкспериментировать. Взяла форму для кексов и сделала мини-пироги. Получилось оригинально, красиво и вкусно.
Тесто у меня простое, песочное.
Ингредиенты:
150 гр размягченного масла, 100 гр сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа, соль, мука.
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, вбить яйца, добавить соль, соду на кончике ножа и муки, столько, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.
Для несладких пирогов сахар класть не надо.
Начинка для сладкого пирога: брусника, сахар, кисель.
Начинка для несладких пирогов: пакет овощей-заморозки для жарки, слабосоленая красная рыба, помидоры черри, сыр.
Для брусничного пирога - тесто распределила по форме, сделав бортики, выложила замороженную ягоду, посыпала сахаром и немного порошковым киселем. Отправила в духовку при температуре 180-200 градусов на 20-25 минут.
Для мини-пирогов начинка может быть любой, на ваш вкус. Фарш, овощи, грибы, куриное филе, рыба и т.д. Я потушила на сковороде заморозку из овощей с луком.
Тесто распределила по формочкам, выложила овощи, сверху положила полоски слабосоленой форели, и помидорки черри.
Отправила в духовку при температуре 180-200 градусов на 20-25 минут.
Вытаскиваем, посыпаем тертым сыром и снова в духовку до расплавления.
Обалденно вкусные пироги готовы.
Приятного аппетита!
SAKHAPRESS
Фото автора
ТОП
- Гороскоп на 3 мая 2024 года: Ваши близкие вас не понимают
- Вступивший в конфликт с подростком водитель автобуса №14 водворен в камеру для административных задержанных
- В Якутии женщин-руководителей больше, чем мужчин
- В Якутии подросток случайно вдохнул канцелярский гвоздик: Инородное тело застряло в главном бронхе
- Театр оперы и балета РС(Я) приглашает на оперу «Зори здесь тихие»
Свежие новости
- О схемах объезда городского общественного транспорта в связи с проведением Крестного хода 6 мая
- С начала 2023 года МТС заблокировала более 24 миллионов спам-звонков в Якутии
- Управление ГО и ЧС города Якутска напоминает меры безопасности на льду в период паводка и ледохода
- Якутянин выехал на мотоцикле на тротуар и врезался в коляску с младенцем
Комментарии
Добавить комментарий