Готовим с Ириной Дегтяревой: Запеканка с фаршем и овощами

SAKHAPRESS На мой взгляд, это одно из самых простых и доступных блюд, которое можно быстро приготовить на обед или ужин.

Открываете холодильник, берёте фарш (куриное филе, мясо); если овощная запеканка - овощи (картошку, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, баклажаны, морковь, кабачки или заморозка); если с крупами - крупы (рис, гречку). Из этих продуктов - что-то обжариваете, что надо - отвариваете по отдельности.

Принцип у всех запеканок один. Подготовленные продукты укладываете в форму слоями, сверху заливаете соусом, и отправляете в духовку. Ничего сложного.

У меня - фарш (обжарила с луком и чесноком).

И стручковая фасоль с брокколи и болгарским перцем (обжариваем вместе).

В подготовленную форму выкладываем слоями ингредиенты.

И последний штрих: заливка! Для нее натираем сыр, добавляем 2-3 яйца, сметану или сливки, все смешиваем.

Заливаем сверху наше блюдо и отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов на 15-20 минут. Все, готово!

А к чаю напекла сметанных печенюшек в мультипекаре.

Приятного аппетита!

SAKHAPRESS

Фото Ирины Дегтяревой