В Якутской национальной гимназии за антисанитарию закрыли столовую

РИГ SAKHAPRESS.RU Судебные приставы-исполнители по решению суда по заявлению Управления Роспотребнадзора по (Я) приостановили деятельность по организации общественного питания Якутской городской национальной гимназии за многочисленные нарушения санитарных норм, имеющие реальную угрозу для жизни и здоровья детей и сотрудников гимназии, сообщает пресс-служба УФССП России по РС(Я). «Якутским городским судом РС (Я) установлено, что в салатах использовали несвежие овощи, были нарушения в технологии обработки пищевых продуктов, разделка сырых кур производилась в близости от готовых тефтель, некоторые продукты были без документов, удостоверяющих качество и безопасность продукта», - пояснила и.о.начальника Якутского межрайонного отдела по исполнению особо важных исполнительных производств Ольга Слепцова Кроме того, нарезанная колбаса и капуста находились в тазах на полу, отсутствовал журнал витаминизации блюд, не предусмотрен штат уборщицы, у всего персонала отсутствовали сроки вакцинации. О.Слепцова отметила, что пищевой блок приостановлен на 60 суток, в течение которых все пункты нарушений должны быть устранены.