РИГ SAKHAPRESS.RU 22 июля Комитетом народного контроля РС(Я) совместно с интернет-изданием«Yakutia.Info» был проведен рейд по соблюдению санитарных норм в точках общественного питания города Якутска. 
В качестве экспертов в мероприятии приняли участие представители Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта городской администрации и Ассоциации рестораторов Якутии. Профилактической проверке подверглись пять предприятий общественного питания, специализирующихся на восточной кухне. В четырех из них были выявлены грубые нарушения санитарных норм. Этим предприятиям были даны рекомендации по производственному контролю, правилам товарного соседства и соблюдению санитарных условий.
Лариса Федорова, главный специалист отдела потребительского рынка ОА г. Якутска: - Каждый человек имеет право знать правду о заведении, в котором собирается пообедать. От этого зависит не только его здоровье, но и безопасность всех жителей нашего города. Поэтому необходимо чтобы такие рейды проводились чаще и их итоги освещались в средствах массовой информации.
Татьяна Тымырова, председательАссоциации рестораторов Якутии: - У большинства общественных заведений в нашем городе имеются грубые нарушения в работе. Определенную группу риска составляют предприятия общественного питания специализирующиеся на восточной кухне. Сегодня в ходе рейда было выявлено множество нарушений санитарных норм. Мы дали рекомендации по их устранению и призвали к совести предпринимателей, на которых лежит немало ответственности за безопасность своих посетителей. Наиболее частые нарушения, выявленные в ходе рейда – отсутствие вывесок с уголком для потребителя и указанием режима работы, несоблюдение производственногоконтроля и правил товарного соседства,нарушение санитарных норм во время работы.
Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА
Комментарии
Добавить комментарий