На выставке-ярмарке "Рыба Якутии-2018" реализовано около 50 тонн свежей рыбы

SAKHAPRESS В минувшие выходные 27 по 28 октября на Комсомольской площади г. Якутска прошел II этап ежегодной республиканской выставки-ярмарки «Рыба Якутии-2018».

Организаторами выставки-ярмарки выступили Государственный комитет Республики Саха (Якутия) по делам Арктики, Союз «Торгово-промышленная палата Республики Саха (Якутия)», оператор – АО «Якутская Ярмарка».

Всего приняло участие 25 организаций, среди которых сельскохозяйственные кооперативы из улусов республики, рыбоперерабатывающие компании г. Якутска, организации по продаже местных товаров, хлебобулочный завод, а также промышленные компании, реализующие товары для рыбалки и повседневного пользования. Ассортимент выставки-ярмарки был представлен следующими видами рыбы: чир, нельма, омуль, муксун, осетр, щука, тугун, налим, пелядь, ряпушка, карась.

В течение двух дней по доступным ценам гостям и жителям Якутска реализовано около 50 тонн свежей рыбы летне-осеннего улова. Выставку-ярмарку посетило около 27 тыс. человек.

Торжественное открытие выставки началось с обряда благословения рыбалки, проведенного эвенским этно-фольклорным ансамблем "Долгунча". С приветственным словом выступили заместитель Председателя Правительства Республики Саха (Якутия) Денис Белозеров, председатель Государственного комитета по делам Арктики Прокопий Николаев, президент Союза «Торгово-промышленная палата Республики Саха (Якутия)» Владимир Членов, заместитель председателя Ассоциации рыбаков республики Тарас Аммосов.

Организаторами выставки-ярмарки была подготовлена насыщенная культурная программа, в рамках которых выступили народные этно-фольклорные ансамбли и исполнители эстрадной песни Дома дружбы народов – республиканского Центра культуры и традиционного художественного творчества им. А.Е. Кулаковского. Также в организации культурной программы оказало помощь Управление культуры и духовного развития Окружной администрации «Город Якутск».

Впервые в рамках выставки-ярмарки "Рыба Якутии" дан мастер-класс по горячему копчению рыбы от отличника пищевой индустрии Республики Саха (Якутия), заведующего производством ресторана "Седьмое небо" Ивана Решетникова.

Прошли ставшие уже традиционными конкурсы «Царь Рыба», в котором участники представили самую крупную рыбы в номинациях чир, нельма и карась. Победителем в номинации "Чир" стал ПК РО "Аллаиха" (Аллаиховский улус), представив рыбу весом 5 килограммов. Победителем в номинации "Нельма" стало МУП "Булунское", которое представило на суд жюри рыбу весом 20 килограммов. И победителем в номинации "Карась" стало ООО "Кобяйская рыба" с карасем весом 1,5 килограмма. Победители конкурса «Царь-рыба» приняли участие в аукционе трофейной рыбы «Рыба моей мечты».

Самым зрелищным конкурсом стал конкурс «Строганина», участники которого боролись за звание лучшего мастера по разделке и строганию рыбы. На этот раз победителем стал представитель МУП «Булунское» Павел Никитин, второе место занял также представитель Булунского улуса Алексей Птицын (ИП Птицын), третье место присуждено Валерию Куличкину из Усть-Янского улуса.

Уже во второй раз в рамках выставки-ярмарки «Рыба Якутии» проведена благотворительная акция «Самая вкусная уха». Организаторы подготовили для посетителей выставки настоящую северную уху, сваренную из свежей рыбы по особому рецепту. Все вырученные деньги будут переданы для благотворительных целей.

«Все гости отмечают большую роль подобной рыбной ярмарки. Выставка-ярмарка «Рыба Якутии» стала ожидаемым мероприятием и теперь с учетом востребованности населением она стала проводиться три раза в год: в марте ко Дню Арктики, в октябре – по итогам летне-весеннего улова и в декабре, перед новогодними праздниками. Основная цель данных мероприятий – это создание условий для обеспечения населения свежей рыбой по доступным ценам путем прямого доступа потребителя к рыбодобывающим хозяйствам. Мы намерены продолжить работу по данному важному направлению» – отметил председатель ГоскомАрктики Прокопий Николаев, подытоживая мероприятие, сообщается на официальном портале РС(Я).