Выставка-ярмарка «Вкусноград» прошла в Якутске

В рамках празднования Дня города на площади Победы в Якутске прошла традиционная выставка-ярмарка «Вкусноград». В этом году в ярмарке приняли участие 8 предприятий общественного питания.

Конкурсные блюда и кондитерские изделия на суд жюри Окружной администрации города Якутска представили ИП Адамова Д.А. – пекарня-кондитерская «Бейкери-стрит», ООО «Сладкие мечты», ООО «Усадьба Атласовых», ООО «Благодар» - «Настоящая пекарня» (Кривошапкина А.С.), комбинат питания «Сэргэлээх» (Слепцова Н.Н.), ИП Шамишев Исмолжон – «Центр плова», ИП Мирмахмудов М.М.

Горожане, невзирая на холодную погоду посетившие ярмарку, смогли по достоинству оценить вкус оригинальных блюд и тортов, приготовленных участниками с большим мастерством и фантазией.

В номинации «Высокое профессиональное мастерство» победителем стал комбинат питания «Сэргэлээх». В номинации «Самое оригинальное блюдо, изделие» победил ИП Мирмазмудов М.М. В номинации «Блюдо или изделие, посвященное Дню города» победила пекарня-кондитерская «Бейкери-стрит».

Награды победителям и поощрительные призы участникам вручил заместитель главы города Якутска Владимир Аржаков.

«Якутская кухня высоко оценивается и признана во всей России. На прошлом Восточном экономическом форуме было озвучено, что гастрономический туризм у нас в стране развивается на Кавказе и в Якутии. Наша якутская национальная кухня пользуется популярностью, благодаря таким людям, как Иннокентий Тарбахов. Сегодняшняя выставка-ярмарка показала, что сфера общественного питания также двигается вперед, растет и развивается», - отметил Владимир Аржаков.

Выставка-ярмарка «Вкусноград» проводится Департаментом предпринимательства, потребительского рынка и развития туризма Окружной администрации города Якутска ежегодно с целью повышения профессионального мастерства работников сферы общественного питания, пропаганды кулинарного искусства, внедрения современных направлений и технологий в сфере кулинарии и сервиса, обмена опытом и повышения престижа профессии повара.