Роспотребнадзор Якутии проверил мясную продукцию: Из оборота изъято 9 партий мясопродуктов

Исследовано 1746 проб. Удельный вес проб мясной продукции, несоответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям, составил 5.8%, по физико-химическим показателям – 0,2%

За 9 месяцев 2024 года на показатели качества и безопасности в Якутии исследовано 1746 проб мясной продукции, в том числе мясо птицы и продукты их переработки. Об этом сообщает Роспотребнадзор РС(Я).

По данным лабораторного контроля, удельный вес проб мясной продукции, несоответствующей обязательным требованиям по микробиологическим показателям, составил 5.8%, по физико-химическим показателям – 0,2%. Вместе с тем, по санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям пробы соответствовали заявленным характеристикам, в исследованных образцах не обнаружены соли тяжелых металлов (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), антибиотики и радиоактивные вещества.

В связи с несоответствием продукции по качеству, отсутствием документов, подтверждающих её качество и безопасность из оборота изъято 9 партий продукции.

По фактам выявления несоответствующей установленным требованиям пищевой продукции ответственные лица привлечены к административной ответственности.

SAKHAPRESS