Рестораторы Якутска объединяются

РИГ SAKHAPRESS.RU 29 января в Большом зале Окружной администрации г.Якутска состоялось совещание ассоциации рестораторов Республики Саха (Якутия) с участием представителей Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта ОА. Напомним, что ассоциация была создана в сентябре 2012 года. В ее состав вошли предприятия общественного питания Якутска. В Якутске насчитывается около 300 точек общественного питания, только за последний год открылось более 30 кафе и ресторанов. Ассоциация предлагает как начинающим, так и состоявшимся рестораторам консультативную помощь в юридических вопросах, разработке концепции предприятия, в работе с инспектирующими органами, поставщиками и персоналом и многих других вопросах, возникающих при ведении ресторанного бизнеса. -  Наша задача сегодня - совместное координирование для развития индустрии питания и улучшения качества обслуживания, как в городе, так и в республике. В планах мероприятий ассоциации – консультации, мастер-классы, конкурсы и фестиваль ко Дню работников торговли, - рассказывает председатель ассоциации Наталья Решетняк. На 2013 год запланировано проведение конкурсов поваров “Черный ящик”, суши-поваров, барменов и даже официантов. По итогам годовой работы ассоциация планирует ко Дню торговли провести награждение участников сферы общепита. Также при поддержке ассоциации рестораторов выйдет кулинарная передача на Рен-ТВ “Приятного аппетита”. Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА