Готовим с Ириной: Пирог "Брусника под снегом"
РИГ SAKHAPRESS.RU Пирог и печенье из одного теста. Сразу 2 блюда к чаю.
Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом сладкого пирога, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Рецепт очень простой, продукты как всегда доступные.
Пирог "Брусника под снегом" и печенье из одного теста. Сразу 2 блюда к чаю.
Нам понадобится: 100 г сливочного масла (у меня деревенское), 150 г сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа и мука, сколько возьмёт, примерно 1,5-2 стакана.
Для крема: 250 гр сметаны и 0,5 ст. сахара.
Делаем строго по рецепту.
Сливочное масло комнатной температуры вилкой растираем сахаром. По одному добавляем яйца, и тоже растираем. Добавляем соду и просеянную муку, замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое, как пластилин.
Делим тесто на 2 части.
Одну руками распределяем по смазанной маслом форме, делая небольшие бортики.
Сверху выкладываем бруснику.
Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
Тем временем взбиваем сметану с сахаром.
И из второй части теста нарезаем печенье.
Достаём пирог и сразу горячим заливаем его сметанным кремом. Он должен немного остыть, после этого отправляем его в холодильник на 1-2 часа.
Печенье тем временем ставим в духовку, также выпекаем до готовности. Очень рассыпчатое, вкусное получается, пальчики оближешь.
А пирог очень нежный, с ягодой и сладким кремом.
Рекомендую.
Всем приятного чаепития!
Ирина ДЕГТЯРЕВА,
РИГ SAKHAPRESS.RU
Фото автора
ТОП
- Китайский гороскоп на выходные 4-5 мая: Берегитесь сплетен и интриг
- Якутянин отказался платить проценты по кредиту, сославшись, что банк зарегистрирован на территории ЕС
- "Ты молодой, #####": По факту происшествия в автобусе №14 начата проверка
- Вступивший в конфликт с подростком водитель автобуса №14 водворен в камеру для административных задержанных
- Убийство, изнасилование, грабеж, смертельное ДТП: Как в Якутии отметили 1 мая
Комментарии
Добавить комментарий