Готовим с Ириной Дегтяревой: Второй день Масленицы
SAKHAPRESS Сегодня - второй день масленицы, получивший название в народном календаре как Заигрыш.
Традиционные катания на санках с горки, коньках, прогулки на лошадях и прочие забавы сопровождают народное гулянье. И, конечно, продолжаем лакомиться блинчиками, закусывая их красной и черной икрой, сгущенкой, сметаной или вареньем. Считалось, что нужно съесть как минимум 3-4 блинчика во время каждого праздничного дня.
В холодильнике нашлись остатки сливок "Чудское озеро», подсмотрела в интернете и нашла рецепт замечательных блинчиков на сливках.
Они получились нежные, тонкие и очень вкусные. Делюсь простым рецептом.
"Блинчики на сливках"
Итак, нам необходимо:
Сливки 1,5 стакана, вода кипяток 1 стакан, мука 300 гр, яйца 2 шт., сахар 5 ч.л., соль, сода на кончике ножа, масло растительное 2 ст.л.
Приготовление:
Миксером смешать сливки, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Продолжая взбивать тесто, потихоньку влить горячую воду (кипяток). Потом добавить масло, перемешать. Все, можно печь.
Я подливаю масло только один раз, и пеку блины сразу на двух сковородках.
Попробуйте!
Ирина ДЕГТЯРЕВА.
SAKHAPRESS
Фото автора
ТОП
- Китайский гороскоп на апрель 2024: Кому финансовое благополучие, а кому долги и бездумные траты
- В Якутске перед судом предстанет гражданин, призывавший к погромам и насилию
- Жительнице Якутии заблокировали счета и списывают с ее карты деньги за чужие долги по ЖКУ: Комментарий УФССП по Якутии
- В Якутии руководителя организации обвиняют в незаконном предпринимательстве с извлечением дохода более 52 млн рублей
- 1 апреля повысится стоимость проезда в общественном транспорте в Якутске, за исключением проездных билетов
Свежие новости
- В Якутске женщина с новым знакомым поехала в сауну и осталась без сотового телефона и 87 тысяч рублей
- График ремонтных работ энергетиков на период с 30 марта по 12 апреля
- В Якутске прошел VI республиканский фестиваль «От сердца к сердцу»
- В Центральном энергорайоне экскаватор и контейнеровоз стали виновниками аварий в электросетях
Комментарии
Добавить комментарий