Пять человек госпитализированы после употребления шаурмы: «Ваш лаваш» закрыт на 90 суток

Якутский городской суд на 90 суток приостановил деятельность еще одной точки «Донер14». Подробности сообщает Sakhapress.

21 августа в связи с госпитализацией 5 человек (1998, 2002, 2006, 2010, 2011 г.р.) с признаками кишечной инфекции после употребления шаурмы из точки авторского стрит-фуда «Ваш лаваш» («Донер14»), расположенного в ТЦ «Туймаада» г. Якутска, проведена проверка. В объекте общепита выявлено 20 нарушений обязательных санитарно-эпидемиологических требований.

Отсутствуют договор и программа ХАССП, протоколы испытаний, договор на вывоз ТКО, техкарты, журналы здоровья, уборок, фритюрных жиров. Продукты принимаются без документов и маркировки, выявлено нарушение товарного соседства, обнаружен просроченный соус.

В производстве нарушена поточность, нет маркировки инвентаря и столов, отсутствует бактерицидное оборудование. Помещения в плохом состоянии (поврежден пол), нет места для хранения инвентаря, в цеху хранятся личные вещи работников и моющие средства, нет маркированных емкостей для дезинфекции. У сотрудников отсутствуют медкнижки.

Будучи надлежаще извещенными, индивидуальный предприниматель, его защитник и ряд потерпевших в судебное заседание не явились. Суд рассмотрел дело в их отсутствие.

Одна из потерпевших пояснила, что 17 августа т.г. приобрела в указанном объекте общественного питания шаурму. Съев ее, почувствовала дискомфорт в животе, поднялась температура, началась диарея. Была госпитализирована на скорой помощи.

Защитник с протоколом об административном правонарушении согласился, вину ИП признал, пояснил суду, что нарушения устраняются, ущерб всем пострадавшим оплачен.

Представитель Роспотребнадзора, составившая протокол об административном правонарушении, пояснила, что в ходе осмотра установлены грубые нарушения технологических процессов, неудовлетворительное санитарное состояние объекта, отсутствие надлежащей текущей и ежедневной уборки.

Работниками не соблюдаются требования личной гигиены, контактные поверхности надлежащим образом не обрабатываются. Дезрастворы либо периодически отсутствуют, либо используются в недостаточной концентрации. Просила назначить ИП наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.

Постановлением Якутского городского суда от 31.08.2026 г. ИП признана виновной по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению).

С учетом фактического причиненного вреда здоровью, в том числе несовершеннолетним детям, что свидетельствует о высокой степени общественной опасности допущенных нарушений санитарных правил и реальной угрозе жизни и здоровью неопределенного круга потребителей, суд назначил ИП наказание в виде административного приостановления деятельности киоска «Ваш лаваш» («Донер14») сроком на 90 суток с 21.08.2026 г.

"Постановление вступило в законную силу", - сообщили Sakhapress в пресс-службе Якутского городского суда РС (Я).

Напомним, постановлением Якутского городского суда от 19.08.2026 г. на 90 суток была приостановлена деятельность другого киоска сети «Донер14» (ул. Курашова). Индивидуальный предприниматель признан виновным в массовом отравлении граждан (4 взрослых, 5 детей) продукцией, реализованной в данном общепите, по ст. 6.6 КоАП РФ.

Кроме того, в отношении данного ИП возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ по факту оказания небезопасных услуг.