В городской администрации обсудили актуальные вопросы общественного питания
РИГ SAKHAPRESS.RU В Окружной администрации города Якутска прошло совещание по вопросам изменений санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
В работе совещания приняли участие руководитель Ассоциации рестораторов РС(Я) Татьяна Тымырова, начальник департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Ирина Гаргач, представители Роспотребнадзора, а также руководители столичных предприятий торговли и общественного питания.
Участников совещания ознакомили с проектом нового санпина, который включает в себя весь блок санитарных норм и правил, касающихся организации общественного питания. Обсуждению подверглись ряд изменений в правилах, в частности, требования к размещению организаций общественного питания, транспортировке, приему и хранению пищевых продуктов, а также к реализации готовых блюд, кулинарных и кондитерских изделий и полуфабрикатов.
Представители организаций общепита выразили обеспокоенность тем, что многие санитарные правила и нормы устарели, и требует изменений в соответствии с современными условиями индустрии питания.
Почетным гостем мероприятия стал глава МО «Поселок Айхал» Мирнинского района Владимир Шайкин. В ходе мероприятия состоялось торжественное подписание соглашения о сотрудничестве между МО «Поселок Айхал» и Ассоциацией рестораторов РС(Я). Соглашение предполагает активное сотрудничество между сторонами в части развития индустрии общественного питания и туризма, улучшения условий питания населения, повышения уровня комфортности обслуживания.
В рамках совещания также состоялось торжественное вручение свидетельств новым членам Ассоциации рестораторов РС(Я). Ими стали кадровое агентство «Перспектива», развлекательный центр «Мандарин», ООО «Рафаэль» (кафе Трактир) и ИП Любезнова Н.Д. (Кобяйский улус).
В завершении совещания, председатель Татьяна Тымырова поблагодарила представителей предприятий общественного питания за участие в мероприятии, призвав внимательно ознакомиться с проектом постановления нового санпина, и в ближайшую неделю направить свои пожелания и поправки по проекту в адрес ассоциации.
Татьяна ТЫМЫРОВА, председатель НП «Ассоциация рестораторов РС(Я)»:
- В настоящее время проект постановления по новым санитарным правилам для предприятий общественного питания проходит обсуждение. Мы, как бизнес-сообщество, тоже должны высказать свое мнение. Отрадно, что предприниматели, занятые в сфере общественного питания, сами выражают заинтересованность в активном сотрудничестве. От консолидации наших совместных усилий зависит вектор развития индустрии общественного питания в городе.
Департамент по связям с общественностью,
взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА
ТОП
- В Таиланде трагически погиб артист якутского балета. Требуется помощь
- Театр оперы и балета выражает глубокие соболезнования в связи с трагической гибелью артиста балета Михаила Дмитриева
- Шок: В Якутске прямо на улице изнасиловали пожилого мужчину?
- "Он избил моего трехлетнего сына". Якутянка рассказала об очередном случаи бытового насилия
- В Якутии спасли 19-летнюю девушку, упавшую с высоты в труднодоступной местности
Свежие новости
- Театр оперы и балета выражает глубокие соболезнования в связи с трагической гибелью артиста балета Михаила Дмитриева
- В малых городах Якутии стартовали дорожные работы в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни»
- Сигнал о помощи: В Якутии 19-летняя студентка повредила ногу в труднодоступном месте у водопада
- Желающих заключить контракт с Минобороны РФ приглашают в Пункты отбора
Комментарии
Добавить комментарий