Опасная оленина в Якутии: участились случаи выявления цистицеркоза на территории республики

В связи с участившимися случаями выявления цистицеркоза у диких оленей на территории Республики Саха (Якутия), просим охотников, оленеводов, потребителей оленины быть по внимательнее, соблюдать ветеринарно-санитарные требования при убое, разделке туши.

Цистицеркоз (Cysticercoses), финнозы – это гельминтозы многих видов животных и человека, вызываемые личинками (цистицерками, или финнами) цестод сем. Taeniidae.

Дефинитивными (окончательными) хозяевами являются собака, волк, лиса, песцы, человек, промежуточным — северный олень.

Цистицеркозные олени плохо упитанные. При незначительном поражении никаких клинических признаков у оленей не замечается. При сильном поражении цистицерками животные теряют резвость, отстают от стада, в упряжке, быстро устают. При наличии цистицерков в миокардите и на клапанах сердца у бегущих оленей может наступить внезапно смерть.

При вскрытии под эпикардом, эндокардом и в мышце сердца обнаруживают единичные или множество цистицерков овальной формы, наполненных прозрачной жидкостью, но бывают цистицерки деформированные, в которых хитоновые крючки можно обнаружить только под микроскопом. В скелетной мускулатуре также есть цистицерки: больше в области мышц шеи и переднего пояса. В других органах изменений, связанных с цистицеркозом, не обнаруживают, за исключением наличия цистицерков под серозными покровами брюшной и грудной стенок, а также печени, сообщается на сайте Департамента ветеринарии РС(Я).

Для предотвращения заболевания цистецеркозом:

1. употреблять в пищу только хорошо проваренное мясо;

2. регулярно проводить дегельминтизацию животных.