В совхозе «Новый» Мирнинского района планируют производить полутвердые сыры

11 февраля депутаты Ил Тумэн во главе со своим председателем Алексеем Еремеевым посетили объекты АО «Совхоз «Новый»: молочно-товарную ферму, доильный зал, кормоцех, родильное отделение. Об этом корреспонденту Sakhapress сообщили в пресс-службе МО «Мирнинский район».

О деятельности совхоза гостям рассказывали первый заместитель генерального директора акционерного общества Евгений Михайлов, заместитель генерального директора Людмила Адамова, главный инженер Юрий Алексеев, заместитель руководителя МКУ «Управление сельского хозяйства» Алексей Никифоров.

После этого гости поехали на мини-молокозавод, где для них в том числе провели дегустацию. Управляющая мини-молокозаводом Надежда Григорьева, работающая здесь уже 23 года с самого основания предприятия, проинформировала о девяти наименованиях молочной продукции. По ее словам, технология молочных изделий не изменилась. В будущем они планируют изготавливать полутвердые сыры. Если все пойдет по плану, то они появятся в продаже уже в этом году.

За смену, по словам Надежды Григорьевой, выпускается 2 тонны 600 литров молока. Гости остались довольны качеством дегустируемой продукции.