В Якутии произошли очередные "чудеса производительности": Из 20 кг субпродуктов выработали 169 кг продукции

26 ноября 2025 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) в ходе мониторинга данных, содержащихся в компоненте ФГИС «ВетИС» — «Меркурий», выявлено нарушение при оформлении производственных транзакций на продукцию животного происхождения.

Установлено, что ветеринарным врачом ГБУ РС(Я) «Управление ветеринарии с ветеринарно-испытательной лабораторией Хангаласского улуса с филиалом в Аллаиховском улусе» на площадке хозяйствующего субъекта, расположенного на территории Хангаласского района, в журнал по бумажному ветеринарно-сопроводительному документу (ВСД) добавлено 20 кг говяжьих субпродуктов (сердце, печень, почки, языки), что является признаком легализации продукции неизвестного происхождения.

Далее была оформлена транзакция «переработка/производство», в результате которой из 20 кг продукции неустановленного происхождения выработано 169 кг говяжьих субпродуктов, голов, ног, крови, шкуры и др.

Таким образом, установить прослеживаемость подконтрольной продукции не представляется возможным, что ставит под сомнение безопасность сырья. Добавление записи в журнал по бумажным ВСД происходит с целью сокрытия или отсутствия данных о происхождении сырья, что нарушает прослеживаемость производственной партии, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

"26 ноября 2025 года с целью недопущения дальнейшего оборота продукции неизвестного происхождения Управлением Россельхознадзора аннулированы производственный сертификат и записи журналов на произведённую продукцию. В адрес Государственного бюджетного учреждения Республики Саха (Якутия) «Управление ветеринарии с ветеринарно-испытательной лабораторией Хангаласского улуса с филиалом в Аллаиховском улусе» направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований", - сообщает пресс-служба Управления.

Sakhapress ранее сообщал, что в республике сельхозкооператив показал "чудеса производительности", выработав из 425 литров молока 425 литров сливок, 81 литр быырпаха и 65 кг творога.