Разработки ученых НИИ Здоровья СВФУ награждены золотыми медалями выставки «РосБиоТех-2016»
РИГ SAKHAPRESS.RU Пять разработок ученых научно-исследовательского института здоровья СВФУ с применением северных ягод и пантов оленя стали победителями международного форума-выставки РосБиоТех «Биоиндустрия. Зеленая экономика». Особый интерес экспертов вызвали разработки ягодных наполнителей для кондитерских изделий, чай «Арктика» и средства с экстрактом пантов оленя, отмечает главный научный сотрудник института Константин Степанов.
«На мировом рынке продуктов избыток химии и консервантов, поэтому во всем мире возрос интерес к натуральным, оздоровительным продуктам. На форуме-выставке были презентованы научно-технические идеи, разработки, образцы наукоемкой продукции. Все пять разработок НИИ Здоровья федерального университета, защищенные на конкурсе инновационных разработок и проектов в области биотехнологий, удостоены золотых медалей и дипломов победителя», – сообщает доктор сельскохозяйственных наук Константин Степанов.
Эксперты высоко оценили разработку инновационной технологии ученых СВФУ – состав ягодных наполнителей для кондитерских изделий функционального назначения. «Идея пока не введена в производство, но она будет актуальна и полезна для школьного питания, кондитерских цехов. Наши ягодные наполнители представляют собой замену ароматизаторам и загустителям – это порошок из ягод Якутии: брусники, охты, красной и черной смородины и других», – поделился главный научный сотрудник института.
Ученые НИИ Здоровья также представили разработку чая «Арктика» с северными ягодами и экстрактом пантов оленя, оздоровительных продуктов общего и функционального назначения, биотехнологических продуктов из северного сырья и другие.
«Работы оценили эксперты, имеющие большой опыт в определении инновационнного и инвестиционного потенциала проектов в области биотехнологии, природопользования, фармакологии и других областей. Наиболее перспективные проекты «РосБиоТеха» направлены на рассмотрение в инвестиционный фонд «NISA Capital», – дополнил Константин Степанов.
На форуме-выставке были представлены более 220 организаций, в том числе представители Минпромторга России, Минсельхоза России, Минобрнауки России, Российской академии наук, международного фонда биотехнологий имени академика И.Н. Блохиной и других.
ТОП
- Гороскоп на 4 мая 2024 года: Вспыхнут старые обиды
- В Якутии молодые люди ночью ворвались в чужую квартиру и избили ее обитателей из-за громкой музыки?
- В Якутске девушка-водитель врезалась в столб: Пострадали трое пассажиров
- Профессионалы Кыргызстана высоко оценили балет Якутии
- С начала 2023 года МТС заблокировала более 24 миллионов спам-звонков в Якутии
Свежие новости
- В Верхоянском районе сотрудниками полиции выявлен факт незаконного хранения оружия и патронов
- Убийство, грабеж, смертельное ДТП: Хроника преступлений и происшествий за 3 мая
- Подготовка к национальному празднику «Ысыах Туймаады-2024» продолжается в Якутске
- В Якутии впервые выступят артисты Государственного ансамбля песни и танца «Алтай»
Комментарии
Добавить комментарий