В Якутии в полуфабрикатах обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы

Решением Арбитражного суда РС(Я)* АО «Сайсары» привлечено к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ и оштрафовано на 150 тысяч рублей.

Как следует из материалов дела, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РС (Я) в Нерюнгринском районе была проведена внеплановая проверка в отношении АО «Сайсары», отобраны пробы полуфабрикатов из мяса птицы и субпродукта птицы цыпленка-бройлера.

По результатам микробиологических исследований обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы (Salmonella enteritidis var.jena. Salmonella).

Выявленные в ходе проверки нарушения зафиксированы как нарушения Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», образующие состав правонарушения, предусмотренного частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ, что повлекло обращение в суд.

Ранее решением Арбитражного суда РС(Я)** АО «Сайсары» привлечено к административной ответственности с назначением наказания в виде штрафа в размере 100 тысяч рублей за несоблюдение требований технических регламентов к организации производственных помещений в убойном цехе:

- не организован и не проводится ветеринарный осмотр птицы, допускаемой к убою;

- отсутствуют условия для мытья и обработки внутрицехового инвентаря;

- отсутствует бактерицидное оборудование открытого типа;

- не обеспечивается должная температура при охлаждении мяса птицы;

- вентиляция в убойном цехе находится в нерабочем состоянии;

- у работников отсутствует пройденный медицинский осмотр в пределах действующих сроков, а также вакцинация и аттестация по программам гигиенического обучения и другие многочисленные нарушения.

* - дело от 27.05.2024 №А58-2942/2024

** - дело от 23.05.2024 №А58-2941/2024