Синегнойная палочка в молоке, а в мясе - кишечная: В Якутии Россельхознадзор объявил 27 предостережений хозсубъектам
С января по 2 ноября 2024 года Управлением Россельхознадзора РС(Я) в адреса производителей мясной и молочной продукции на территории Якутии объявлено 27 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.
Основаниями для этого послужили данные о результатах лабораторного контроля животноводческой продукции. Так, в 20 пробах сырого коровьего молока обнаружены патогенные микроорганизмы вида pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка), также в молоке зафиксировано превышение количества соматических клеток и мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Помимо этого, в семи пробах мясной продукции выявлено превышение показателей бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и КМАФАнМ.
"Вышеуказанная продукция не поступила в реализацию и под контролем ветеринарной Службой Республики была уничтожена владельцами", - сообщает пресс-служба Управления.
Справка: синегнойная палочка является опасным патогеном, способным вызывать различные инфекционные заболевания у человека, особенно у лиц со слабым иммунитетом. Превышение показателей БГКП и КМАФАнМ указывает на наличие опасных микроорганизмов, которые могут привести к развитию пищевой инфекции или отравлению.
Соматические клетки в молоке - ткани, из которых состоит вымя коров, построены из соматических клеток. Это клетки эпителия, гранулоциты, лимфоциты, моноциты, эритроциты.
ТОП
- Крик души: Муж хочет, чтобы я похудела к корпоративу!
- Жителя Якутска обвиняют в смертельном избиении человека
- В Якутске пройдет праздник для любителей бокса «Вызов Севера»
- В Ил Тумэне на заседании рабочей согласительной комиссии рассмотрены поправки в законопроект о бюджете Якутии на 2025-2027 годы
- На станции Нижний Бестях стартовал конкурс ледовых скульптур «Новогодняя фантазия»
Свежие новости
- Волонтеры Якутии отправили очередную партию гуманитарной помощи в зону СВО
- Рассмотрены поправки народных депутатов в проект инвестиционной программы бюджета
- Сахаэнерго обучило более 10 тысяч школьников Якутии правилам энергобезопасности
- Гороскоп на 22 ноября: Вероятны ссоры, причем как со случайными знакомыми, так и с близкими людьми
Все комментарии
А в каких маназинах???
Там же написано, до продажи не дошли
Надо проверить молоко агрохолдинга Туймада, ООО"Новый", село Арылах, Мирнинского р-на! Очень подозрительным бывает, с горьким вкусом или вообще свернувшееся. Звонили в Защиту потребителя. Там сказали, что не могут ничего поделать, т.к. Закон на стороне производителя, нельзя делать лишние проверки. Надо ждать смертельного случая отравления....
Добавить комментарий